Resultados de mi segunda semana con la dieta baja carbohidratos

Hoy finalicé mi segunda semana con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body. Es sábado y tomé peso y medidas antes del desayuno. A continuación los resultados:

Resultados segunda semana (10:00 am, sábado)
Peso = 91,2 kg

TOTAL MEDIDAS = 503,5 cm

• Brazo derecha = 37,0 cm
• Brazo izquierda = 37,5 cm
• Pierna derecha = 59,0 cm
• Pierna izquierda = 59,5 cm
• Cintura (ombligo) = 101,5 cm
• Cintura clásica = 93,0 cm
• Cadera = 109,5 cm

Pérdida de peso semanal: 0,6 kg.
Pérdida de medidas: 6,5 cm.

Puedes consultar los datos de mi estado inicial ante de iniciar la dieta baja en carbohidratos y el resumen de resultados de mi primer semana con la dieta baja en carbohidratos. Como lo venía sospechando. Mala semana. Mal resultado para el esfuerzo. Nada que no pueda bajar naturalmente en una semana, sin recurrir a dietas. Ahora a comer tranquilo en mi día libre. Mañana pensaré que cosas puedo modificar para ver mejores resultados…

Dieta baja en carbohidratos: Día 12

Resumen de mi duodécimo día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Último día de esta segunda semana. Mañana viene la medición. Como vine comentando la dieta no fue bien esta semana. Lado positivo: no paso nada de hambre. Esta semana no pasé hambre en ningún momento, comiendo lo mismo que la anterior. Después del mal resultado de ayer, decidí hacer algunos cambios urgentes. Voy a agregar un huevo duro más al desayuno y eliminar el jamón. Igual el jamón está permitido y no puede ser que un detalle minúsculo (tampoco es que agrego mucho) cause el fracaso de toda la dieta. Tim Ferriss es claro en su libro “no contar calorías, comer lo que se quiera de estos alimentos”.

Mi peso a las 18:00 hs. (previo a mi comida de la tarde): 91,4 kg.

Pérdida neta de peso desde el comienzo: 2,7 kg.

Comidas del día:

6:30 – 3 huevos duros, alubias rojas, espinaca.

9:00 - Café de máquina solo sin azúcar.

12:30 – Vegetales mixtos (brócoli, coliflor, zanahoria, judías / chauchas) con entrecot. Té poleo menta.

18:00 – 1 huevo duro, 3 fetas de jamón codido, espinaca, alubias rojas, lentejas, chucrut. 1 vaso de Pepsi Light®.

22:00 – Revuelto mexicano: pollo, alubias rojas, pimientos verdes y rojos, cebolla, salsa picante. 2 copas de vino tinto.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Dieta baja en carbohidratos: Día 11

Resumen de mi onceavo día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Ningún comentario relevante. Me siento un poco más débil. Mas allá que no me pesé todavía, siento un estancamiento. Ayer pesé solo 900 gramos menos desde el mismo día de la semana anterior. No está mal, es cierto, pero para una dieta que promete 9 kilos en 4 semanas me parece poco. Igual daré mi juicio el sábado, antes de mi día libre. Si no veo muchos resultados tendré que modificar algunas cosas.

Mi peso a las 18:00 hs. (previo a mi comida de la tarde): 91,6 kg.

Pérdida neta de peso desde el comienzo: 2,5 kg.

Tal como venía sospechando. Subí 400 gramos. No es mucho, pero repito ¡El esfuerzo es para bajar!!!!! Luego de dos semanas obtuve los mismos resultados que obtengo haciendo más actividad física y cuidándome lo mínimo en las comidas. A continuación resumo las comidas del día con horarios aproximados:

8:00 – 1,5 huevos duros, un huevo revuelto con espinaca, ¼ frasco de lentejas escurridas, 2 fetas jamón crudo (sacándole lo mayor que puedo la grasa). Té verde.

11:30 - Café de máquina solo sin azúcar.

12:30 – Ensalada de pimientos verdes, lechuga, tomate, zanahoria con filete de merluza. Té poleo menta. Una lata de Coca Zero®.

18:00 – 1 huevo duro, carne, espinaca, lentejas. 1 vaso de Pepsi Light®.

19:00 – Yerba mate.

22:00 – Revuelto mexicano: pollo, alubias rojas, pimientos verdes y rojos, cebolla, salsa picante. 2 copas de vino tinto.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Dieta baja en carbohidratos: Día 10

Resumen de mi décimo día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Me levanto un poco mejor que ayer, pero la sensación de hinchazón es una constante. Vuelvo a las espinacas en el desayuno. A los vegetales mixtos me cuesta terminarlos y creo me provocan mayor sensación de hinchazón. El día pasa sin hambre. He tratado de hacer pequeñas caminatas desde que comencé la dieta, pero no fui al gimnasio. Hoy volví a hacer algunos ejercicios de músculos mayores. Tiempo total de entrenamiento: 35 minutos.

Mi peso a las 18:00 hs. (previo a mi comida de la tarde): 91,2 kg.

Pérdida neta de peso desde el comienzo: 2,9 kg.

A continuación resumo las comidas del día con horarios aproximados:

6:30 - 2 huevos duros, espinacas, ¼ frasco de lentejas escurridas, 1,5 fetas jamón crudo (sacándole lo mayor que puedo la grasa).

8:00 - Café de máquina solo sin azúcar.

12:30 – Ensalada de pimientos verdes, lechuga, tomate, maíz / choclo con filete de pescado. Té poleo menta.

18:00 – 1 huevo duro, espinaca, lentejas, 2 fetas de jamón cocido. 1 vaso de Pepsi Light®.

19:00 – Yerba mate.

20:30 – Gimnasio, 3 series x 12/15 repeticiones de cada ejercicio. Ejercicios: remo inclinado con barra, pecho inclinado en máquina, curl parado con barra recta, sentadillas en máquina. 3 minutos bicicleta estática.

22:00 – carne vacuna con ensalada de lechuga, maíz/choclo, alubias pinta, tomate, cebolla. 1 vaso de Pepsi Light®. 2 copas de vino tinto.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Dieta baja en carbohidratos: Día 9

Resumen de mi noveno día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Hoy he vuelto a mi estado a finales de la semana anterior. Ya comienzo a levantarme hinchado. Me cuesta finalizar el desayuno. Realmente estoy pensando en reducir un poco las porciones. La balanza muestra que voy bajando. Sin embargo no lo noto aún en la ropa. Antes estuve en este peso, y sentía los jeans más sueltos. Calculo que estaré perdiendo grasa en otras partes. De todos modos, es muy pronto para hablar, aunque para el sábado ya cumpliré la mitad de la dieta y espero resultados más visibles para entonces.

Mi peso a las 18:00 hs. (previo a mi comida de la tarde): 91,5 kg.

Pérdida neta de peso desde el comienzo: 2,6 kg.

Sigo bajando, eso es bueno. Pero el ritmo bajó considerablemente. Si se mantiene veo difícil la pérdida de los 9 kilos al menos que propongo. Igualmente estoy dispuesto a seguir hasta el final. Tal vez es un pequeño estancamiento. No quiero adelantarme. A continuación resumo las comidas del día con horarios aproximados:

6:30 - 2 huevos duros, vegetales mixtos (coliflor, judías / chauchas, arvejas, zanahoria), ¼ frasco de lentejas escurridas, 2 fetas y media de jamón cocido.

8:00 - Café de máquina solo sin azúcar.

12:30 – Ensalada de pimientos verdes, repollo colorado, brotes de soja y lechuga con filete de pescado. Té poleo menta.

15:00 – Café de máquina solo sin azúcar.

18:00 – 1 huevo duro, espinaca, lentejas, 2 fetas y media de jamón cocido. 1 vaso de Pepsi Light®.

20:00 – Yerba mate.

23:00 – Revuelto mexicano: pollo, carne, alubias pinto, pimientos verdes y rojos, cebolla. 2 copas de vino tinto.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Dieta baja en carbohidratos: Día 8

Resumen de mi octavo día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Comienzo este lunes mucho mejor que el anterior. Ya me he acostumbrado a la dieta. No paso hambre. Es más, las porciones ya me parecen demasiado. Hoy he ido varias veces al baño, seguramente gracias al día libre. Es bueno ya que como conté anteriormente, los dos días anteriores a mi primer día libre prácticamente había dejado de ir. A la tarde hago una caminata de aprox. una hora y media.

Mi peso a las 18:00 hs. (previo a mi comida de la tarde): 91,9 kg.

Pérdida neta de peso desde el comienzo: 2,2 kg.

He recuperado mi peso anterior a mi día libre en menos de 48 horas. Es un buen indicio, ya que Tim Frerriss indica en su libro que se puede llegar a tardar hasta 72 horas. A continuación resumo las comidas del día con horarios aproximados:

6:30 - 2 huevos duros, espinaca, ¼ frasco de lentejas escurridas, 3 fetas de jamón cocido.

8:00 - Café de máquina solo sin azúcar.

12:30 – Ensalada de lechuga, brotes de soja, pimientos verdes y rojo, tomate con filete de pollo. Té rojo.

15:30 – Café de máquina solo sin azúcar.

18:00 – 1 huevo duro, brócoli, espinaca, lentejas, 3 feta des de jamón cocido. 1 vaso de Pepsi Light®.

22:00 – Vacío al horno con ensalada de lechuga, tomate, alubias blancas, alubias pinto. 1 copa de vino tinto. 1 vaso de Pepsi Light®.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Dieta baja en carbohidratos: Día 7

Resumen de mi séptimo día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Este es el primer día de mi segunda semana. Me despierto bien, ya que el día anterior fue mi día libre. Me peso ni bien despertarme (11:00). Mi peso es de 92,9 kg. Un kilo más que el día anterior. Normal para luego del día libre supongo. Sabré el lunes en realidad el efecto que tuvo este día. El día pasa sin problemas, poco hambre. Al levantarme tarde hice 3 comidas en vez de las 4 habituales. A continuación resumo las comidas del día con horarios aproximados:

11:15 - 2 Huevos duros, espinacas, ¼ frasco de lentejas escurridas, salsa de tomate, un poco de carne picada que sobró del día anterior.

12:00 – Yerba mate.

16:00 – Carne vacío al horno con alubias rojas y revuelto de calabacín, cebolla, huevo y pimiento verde.

17:00 – Café solo

18:00 – Yerba mate.

22:00 – Pechuga de pollo deshuesada sin piel con ensalada de lechuga, tomate, alubias rojas, alubias blancas. 2 vasos de Pepsi Light®

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Primer día libre de la dieta baja en carbohidratos: Día 6

Resumen de mi primer día libre con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Primer día libre de la dieta (al fin). Aunque como comenté en el post anterior, largué el día libre (intentando cuidarme) el día anterior. Pero ahora sí ya no tengo que cuidarme. Me despierto y tomo mis medidas para ver el resultado luego de la primera semana. El resultado es bueno: 2,3 kg. y 9,5 cm. menos de peso y medidas respectivamente (ver detalles aquí).

No controlé cantidades ni horarios exactos en este día. Basta decir que comí libremente como comería cualquier fin de semana. Tampoco me forcé al aglotonamiento, pensando en que luego no iba a poder comer más carbohidratos por una semana. Lo que comí, de manera resumida fue:

• Desayuno: jugo de naranja exprimida, café con leche, 1 muffin con chocolate y crema, 2 tostadas con margarina.
• Almuerzo: ñoquis con salsa
• Tarde: jugo de naranja exprimida con naranjinas.
• Poco antes de cena: picada de salame, queso y pan integral. Cerveza.
• Noche: 7 empanadas con rellenos de carne, aceitunas, pimientos, cebolla y huevo. Cerveza. Postre helado de chocolate.

Lindo día, lo esperaba. Se terminó, me queda una semana por delante en la que espero obtener buenos resultados.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Resultados de mi primera semana con la dieta baja carbohidratos

Hoy finalicé mi primera semana con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body. Es sábado y tomé peso y medidas antes del desayuno. A continuación los resultados:

Resultados primera semana (11:00 am, sábado)
Peso = 91,8 kg

TOTAL MEDIDAS = 503,5 cm

• Brazo derecha = 37,5 cm
• Brazo izquierda = 38,0 cm
• Pierna derecha = 60,0 cm
• Pierna izquierda = 61,5 cm
• Cintura (ombligo) = 102,0 cm
• Cintura clásica = 94,0 cm
• Cadera = 110,5 cm

Pérdida de peso semanal: 2,3 kg.
Pérdida de medidas: 9,5 cm.

Puedes consultar los datos de mi estado inicial ante de iniciar la dieta baja en carbohidratos. Buen resultado… comienzo motivado la segunda semana.