Dieta baja en carbohidratos: Día 16

Resumen de mi día 16 con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Mi peso a las 18:00 hs. (previo a mi comida de la tarde): 91,8 kg.

Pérdida neta de peso desde el comienzo: 2,3 kg.

A continuación resumo las comidas del día con horarios aproximados:

6:30 – 2 huevos duros, alubias negras, espinaca.

8:00 - Café de máquina solo sin azúcar.

12:30 – Judías hervidas. Filete de mero con pimientos verdes. Té menta poleo.

14:30 – Café de máquina solo sin azúcar.

18:00 – 1 huevo duro, espinaca, alubias negras. 1 vaso Pepsi Light ®

19:00 – Yerba mate.

22:00 – Revuelto mexicano: carne, pimientos, cebolla, ajo, alubias rojas. 1 copa vino tinto.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Dieta baja en carbohidratos: Día 15

Resumen de mi quinceavo día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Lunes. Comienzo con la misma sensación de siempre.

Mi peso a las 18:00 hs. (previo a mi comida de la tarde): 92,1 kg.

Pérdida neta de peso desde el comienzo: 2,0 kg.

Aumento. Estancamiento. En eso estoy. Bajé dos kilos los primeros dos días de la dieta. 2 semanas luego me encuentro en la misma situación….

A continuación resumo las comidas del día con horarios aproximados:

6:30 – 2 huevos duros, lentejas, alubias, brócoli, espinaca, carne.

11:30 - Café de máquina solo sin azúcar.

12:30 – Ensalada de pimientos, lechuga, tomate, zanahoria, maíz con filete de pescado. Té manzanilla.

15:30 – Café de máquina solo sin azúcar.

18:00 – 2 huevos duros, espinaca, lentejas.

19:00 – Yerba mate.

22:00 – 4 empanadas de carne. Salame, queso. Vino tinto.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Dieta baja en carbohidratos: Día 14

Resumen de mi día catorce con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Este es el primer día de mi tercer semana, en la que espero buenos resultados luego de una semana bastante estancada. Me peso al despertarme (10:00). Mi peso es de 92,0 kg. 800 gramos más que el día anterior. Menos aumento que la semana anterior, no lo veo mal. Incluso me siento menos hinchado que los días de dieta. A continuación resumo las comidas del día con horarios aproximados:

10:15 - 2 Huevos duros, espinacas, lentejas, salsa de tomate, 1 feta de jamón crudo.

11:30 – Yerba mate.

14:00 – Revuelto salteado de carne, cebolla, brócoli, pimientos, judías /chauchas. Café.

18:00 – Yerba mate.

21:00 – Cena en restaurante: hamburguesa con un poco de queso, ensalada de tomate, lechuga, jalapeños, queso de cabra. Pepsi Light®.

23:00 – Té poleo menta.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Segundo día libre en la dieta baja carbohidratos: Día 13

Resumen de mi segundo día libre con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Segundo día libre de la dieta. Me despierto y tomo mis medidas para ver el resultado de esta segunda semana. El resultado no fue bueno: 0,6 kg. y 6,5 cm. menos de peso y medidas respectivamente (ver detalles aquí).

Un poco desmotivado por los malos resultados de esta semana (bajé, pero no lo que se supone debería haber bajado), encaré mi día libre optimista. No controlé cantidades ni horarios exactos en este día. Lo que comí, de manera resumida fue:

• Desayuno: 1 donut de chocolate, 1 donut común, café con leche, jugo de naranja.
• Media mañana: donut salado con manteca y jamón crudo.
• Almuerzo: Ravioles de queso con crema. Cerveza.
• Tarde: : café con leche con 1 factura de crema pastelera.
• Poco antes de cena: picada de chorizo y pan integral.
• Noche: 7 empanadas rellenas de carne, aceitunas, pimientos, cebolla y huevo. Cerveza. Postre helado de chocolate.

Excelente sábado. Me sirvió para juntar fuerzas y optimista respecto a mi tercera semana con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Resultados de mi segunda semana con la dieta baja carbohidratos

Hoy finalicé mi segunda semana con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body. Es sábado y tomé peso y medidas antes del desayuno. A continuación los resultados:

Resultados segunda semana (10:00 am, sábado)
Peso = 91,2 kg

TOTAL MEDIDAS = 503,5 cm

• Brazo derecha = 37,0 cm
• Brazo izquierda = 37,5 cm
• Pierna derecha = 59,0 cm
• Pierna izquierda = 59,5 cm
• Cintura (ombligo) = 101,5 cm
• Cintura clásica = 93,0 cm
• Cadera = 109,5 cm

Pérdida de peso semanal: 0,6 kg.
Pérdida de medidas: 6,5 cm.

Puedes consultar los datos de mi estado inicial ante de iniciar la dieta baja en carbohidratos y el resumen de resultados de mi primer semana con la dieta baja en carbohidratos. Como lo venía sospechando. Mala semana. Mal resultado para el esfuerzo. Nada que no pueda bajar naturalmente en una semana, sin recurrir a dietas. Ahora a comer tranquilo en mi día libre. Mañana pensaré que cosas puedo modificar para ver mejores resultados…

Dieta baja en carbohidratos: Día 12

Resumen de mi duodécimo día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Último día de esta segunda semana. Mañana viene la medición. Como vine comentando la dieta no fue bien esta semana. Lado positivo: no paso nada de hambre. Esta semana no pasé hambre en ningún momento, comiendo lo mismo que la anterior. Después del mal resultado de ayer, decidí hacer algunos cambios urgentes. Voy a agregar un huevo duro más al desayuno y eliminar el jamón. Igual el jamón está permitido y no puede ser que un detalle minúsculo (tampoco es que agrego mucho) cause el fracaso de toda la dieta. Tim Ferriss es claro en su libro “no contar calorías, comer lo que se quiera de estos alimentos”.

Mi peso a las 18:00 hs. (previo a mi comida de la tarde): 91,4 kg.

Pérdida neta de peso desde el comienzo: 2,7 kg.

Comidas del día:

6:30 – 3 huevos duros, alubias rojas, espinaca.

9:00 - Café de máquina solo sin azúcar.

12:30 – Vegetales mixtos (brócoli, coliflor, zanahoria, judías / chauchas) con entrecot. Té poleo menta.

18:00 – 1 huevo duro, 3 fetas de jamón codido, espinaca, alubias rojas, lentejas, chucrut. 1 vaso de Pepsi Light®.

22:00 – Revuelto mexicano: pollo, alubias rojas, pimientos verdes y rojos, cebolla, salsa picante. 2 copas de vino tinto.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).

Dieta baja en carbohidratos: Día 11

Resumen de mi onceavo día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet), siguiendo los lineamientos de Tim Ferriss de su libro The 4-Hour Body.

Ningún comentario relevante. Me siento un poco más débil. Mas allá que no me pesé todavía, siento un estancamiento. Ayer pesé solo 900 gramos menos desde el mismo día de la semana anterior. No está mal, es cierto, pero para una dieta que promete 9 kilos en 4 semanas me parece poco. Igual daré mi juicio el sábado, antes de mi día libre. Si no veo muchos resultados tendré que modificar algunas cosas.

Mi peso a las 18:00 hs. (previo a mi comida de la tarde): 91,6 kg.

Pérdida neta de peso desde el comienzo: 2,5 kg.

Tal como venía sospechando. Subí 400 gramos. No es mucho, pero repito ¡El esfuerzo es para bajar!!!!! Luego de dos semanas obtuve los mismos resultados que obtengo haciendo más actividad física y cuidándome lo mínimo en las comidas. A continuación resumo las comidas del día con horarios aproximados:

8:00 – 1,5 huevos duros, un huevo revuelto con espinaca, ¼ frasco de lentejas escurridas, 2 fetas jamón crudo (sacándole lo mayor que puedo la grasa). Té verde.

11:30 - Café de máquina solo sin azúcar.

12:30 – Ensalada de pimientos verdes, lechuga, tomate, zanahoria con filete de merluza. Té poleo menta. Una lata de Coca Zero®.

18:00 – 1 huevo duro, carne, espinaca, lentejas. 1 vaso de Pepsi Light®.

19:00 – Yerba mate.

22:00 – Revuelto mexicano: pollo, alubias rojas, pimientos verdes y rojos, cebolla, salsa picante. 2 copas de vino tinto.

Seguiré escribiendo mi experiencia día a día con la dieta baja en carbohidratos (slow-carb diet) de Tim Ferriss (The 4-Hour Body).